Por: Syrup Man

Conforme se planificó, el 5 de noviembre tuvo verificativo otra importante reunión en las instalaciones del Centro Mexicano para la Producción más Limpia “CMP+L”, adscrito al Instituto Politécnico Nacional, localizado en Ticomán, Cd. De México. La temática previamente acordada versó precisamente sobre los servicios que ofrece el CMP+L a la industria en general, para atender los requerimientos de investigación y desarrollo orientados a la preservación del medio ambiente.

El Dr. Abelardo flores Vela, director del Centro, dio cordial bienvenida a los asistentes, provenientes de diversos grupos azucareros y directivos de ATAM, representada en esta ocasión por el C.P Guillermo Gómez, su Vicepresidente;  significando el acercamiento tenido previamente en las oficinas de la CNIAA, donde se gestó esta iniciativa, avalada en todo momento por nuestra asociación. Recalcó la importancia que para esa institución tiene este acercamiento, refrendando el ofrecimiento de realizar cuantas reuniones fueran necesarias en esas magníficas instalaciones.

Después de la consabida presentación de los asistentes (provenientes de los grupos Beta San Miguel, GAM, Motzorongo , Zucarmex e Ingenio Benito Juárez, así como del CONADESUCA), el Ing. Ignacio García Sánchez se congratuló con la presencia de administradores y técnicos del agro sector de la caña de azúcar, reiterando lo dicho por su Director en su cálida bienvenida. Cabe destacar que, a lo largo del programa, este reconocido profesional tuvo interesantes intervenciones e intercambio de opinión con los presentes.

Por su parte, la Lic. Cynthia  Díaz, representante de la Cámara Nacional de las Industrias azucarera y Alcoholera  CNIAA, dirigió unas palabras de agradecimiento a la institución anfitriona, señalando la importancia que para los industriales azucareros tienen estos acercamientos; particularmente en temas de relevancia capital para el agro sector de la dulce gramínea, transmitiendo el saludo de su Presidente Lic. Humberto Jasso.

Ya en las marco de las presentaciones, El Ing. César Romero Hernández, Ingeniero de Vinculación de Procesos hizo la presentación de servicios ofrecidos por el CMP+L; después de haberse proyectado el video institucional correspondiente. Entre estos, son de destacar los siguientes:

  • Estudios de posgrado:
    • Maestría en Ingeniería en producción más Limpia:
      • Energía
      • Prevención y control de la contaminación
    • Doctorado en energía:
      • Energías alternas
      • Sistemas bioenergéticos
      • Energías convencionales y eficiencia energética
  • Cursos – Talleres:
    • Producción más limpia (presencial y en línea)
    • Formación de consultores
    • Eficiencia energética
    • Mecanismos de desarrollo limpio
    • Los residuos y su manejo adecuado
    • Análisis de ciclo de vida
    • Huella de carbono
    • Normas ISO 9001, 14001 y 17025
  • Diplomados:
    • Producción más limpia a distancia
    • Ecoeficiencia en la industria: herramienta del desarrollo sustentable
    • Auditoría ambiental

Tocó el turno a nuestro Director Técnico, Ing. Manuel Enríquez Poy, quien presentó el trabajo intitulado: “La contaminación ambiental en los ingenios azucareros, acciones emprendidas para mitigarla”, resaltándose de la misma los aspectos relacionados con el programa “Campo Limpio”, mecanismo orientado hacia la recolección y destrucción de los envases de agroquímicos; mejoras en la cosecha par evitar la introducción de materias extrañas a la fábrica, para evitar pérdidas de sacarosa y el uso de productos químicos en el proceso. Hizo también un recuento de diversas acciones emprendidas para el aprovechamiento de los co-productos de la caña, éxitos y fracasos en el tiempo: elaboración de composta, celulosa de bagazo, tableros comprimidos, furfural, alimento animal,  carbón activado, aminoácidos (L-lisina), glutamato monosódico, levaduras para panificación,productos moldeados de bagazo, etc. Se comentó también sobre las condiciones de hacer etanol, como regulador de la oferta de azúcar de exportación, mediante el destino de las mieles intermedias para ese fin.

El Ing. Julio Galván Holguin trató el tema “uso y tratamiento del agua”, señalando puntualmente las actividades sugeridas en los estudios realizados por el CMP+L en algunos ingenios del país y del extranjero .Cabe destacar la relación estrecha entre agua y energía, puesto este es el recurso vital para cualquier proceso industrial.

Para finalizar, se comentó ampliamente sobre el tema relacionado con “emisiones a la atmósfera”, máxime hoy cuando está por entrar en vigor la nueva NOM para elcontrol de emisiones producidas por la combustión de bagazo en ingenios azucareros; debiéndose cuidar como principales parámetros: CO2, CO, Nox, SO2 y partículas 2.5.

Aún con la falta de tiempo para desahogar el temario, los asistentes salieron con grato sabor de boca, esperando que esta primera reunión sea el principio de futuros encuentros en beneficio de la industria azucarera.